食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒿子杆炒蛏子的做法步骤
-
1吐过泥的蛏子开水入锅，上下翻动一下，让它受热均匀。关火捞出。 -
2拔去外壳。
-
3茼蒿菜摘去嫩叶，只留杆。嫩叶可蒸食、拌凉菜、炒食。
-
4蒿杆切段，姜、红辣椒切丝，蒜切末。
-
5热锅凉油。炒锅加少许油，下入红辣椒丝、姜丝、蒜末爆香。
-
6加入茼蒿杆快速翻炒几下，
-
7下入蛏肉。
-
8加一点一品鲜酱油。
-
9加入适量的盐，快速翻炒均匀，出锅。青菜盐少点。
-
10蒿子杆脆嫩，蛏肉鲜香。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜炒土豆丝
- 香菇马蹄油面筋
- 吐司鲜虾卷
- 干锅豆腐
- 山药草莓大福
- 炸带鱼
- 葡萄干面包
- 芝士培根烤馒头
- 麦穗面包
- 网红美食我来做——可可毛巾卷
- 素炒海鲜菇
- 腊肠煲仔饭
- 蚝油杏鲍菇
- 金桔马蹄枸杞茶
- 韭菜大米粥
- 金元宝水饺
- 清汤面
- 糖醋萝卜排骨
- 香芋排骨
- 黄金土豆虾
- 素炒平菇
- 玉米煸炒荷兰豆
- 凉拌牛肚丝
- 红糖玉米面发糕
- 腊味煲仔饭
- 佯风什么什么的成语
- 佯风诈冒
- 佳人什么什么的成语
- 佳人才子
- 佳人薄命
- 佳什么不什么的成语
- 佳什么什么味的成语
- 佳什么什么命的成语
- 佳什么什么天的成语
- 佳什么什么妇的成语
- 佳什么什么子的成语
- 佳什么什么祥的成语
- 佳什么什么馔的成语
- 佳什么佳什么的成语
- 佳什么才什么的成语
- 司马君实遗甘草杖（宋·梅尧臣）
- 司马太史庙 其一（宋·李奎）
- 司马太史庙 其二（宋·李奎）
- 司马宅（唐·白居易）
- 司马席上中秋（明·林大春）
- 司马庄饮饯适遇生辰（明·张弼）
- 司马归州挽诗（宋·项安世）
- 司马德操谓庞德公妻子作黍元直欲来（明·汤显祖）
- 司马悔山即和司马承祯山居洗心韵（清·叶士宽）
- 司马懿故居（清·沈绍姬）
- 司马懿（宋末元初·陈杰）
- 司马承祯含象鉴文 其一（唐·不详）
- 司马文正公挽词四首（宋·黄庭坚）
- 司马文正公集序帖赞（宋·岳珂）
- 司马昭弑魏主（宋·金朋说）
- 黔北仡佬族当代作家作品选(诗歌散文卷)
- 侗族鼓楼文化研究
- 哈萨克族民间信仰与社会研究资料汇编/新疆少数民族民间信仰与民族社会研究丛书
- 西藏经济现代研究/云南民族大学学术文库
- 彝学研究(第2辑)/彝学丛书/毕节学院学术文库
- 区域社会史视野下的敦煌禄命书研究/敦煌学博士文库
- 敦煌翟氏研究/敦煌学研究文库
- 仡佬族方言比较研究
- 阿坝州灾后贫困问题研究
- 松花江下游的赫哲族(上下)/20世纪中国民族学人类学经典著作丛书
- 悠悠岁月情
- 同一亚洲劲势
- 新疆民族研究论集(1)
- 湘西原始宗教艺术研究
- 清代新疆地区法律制度及其变迁研究/贵州民族大学学术文库