“今天早上八点多钟就被那快递打电话来收件，醒了后又睡不着了，就去市场买早餐吃顺便将菜也买回来，中午就做炒肉丝吧，这样打便当比较开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳酸笋炒肉丝的做法步骤
-
1主图：猪肉大概250G，水发木耳，酸笋，红绿辣椒 -
2将瘦肉洗干净，切成肉丝。肉丝用小许蛋白，糖，盐，香油，酒，腌制半小时 -
3将红绿辣椒，酸笋，木耳切成丝 -
4提前准备好姜丝，蒜，热锅油热后，加放姜丝和蒜炒香然后加入肉丝快速拌炒 -
5肉丝一变色，马上倒出来备用，不要炒太熟，七分熟就行 -
6用同一个锅，不要加油，因为刚炒肉丝时有点油，将红绿辣椒，酸笋，木耳拌炒。 -
7红绿辣椒，酸笋，木耳丝炒到熟时，加入肉丝，快速拌炒，加入小许老干妈，白酒，糖，盐后拌炒一下，最后加小许醋。 -
8完成 -
9开饭了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜