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诗文
第一次做炸藕夹
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
猪肉馅
适量
葱花
适量
鸡蛋
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
面粉
适量
淀粉
适量
其他 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸藕夹的做法步骤
1
莲藕去皮切成连刀片
2
肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌
3
把拌好的肉馅填入藕内,用手按平
4
用面粉、淀粉加水调成面糊备用
5
把弄好的藕夹放入面糊中,均匀的挂上浆
6
锅里放油,烧至七成热时下藕夹炸至两面金黄色即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/14 13:23:25