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诗文 韩式大酱汤
释义
韩式大酱汤的做法
“煮汤的材料可以根据个人喜好放入,另外也可以放些牛肉片,也可放金针菇,活着是新鲜的红椒”

食材明细

主料
  • 东北大酱 3匙
  • 韩式辣酱 1匙
  • 辣白菜 若干
辅料
  • 淘米水 一砂锅
  • 西葫芦 适量
  • 香菇 适量
  • 豆腐 适量
  • 土豆 适量
  • 青椒 适量
  • 葱末 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式大酱汤的做法步骤

  • 1
    辣白菜切段、西葫芦切切片、豆腐切块、土豆滚刀切、青椒切圈、葱切末。
  • 2
    锅入油,葱末爆香,将辣白菜、西葫芦片、青椒圈,香菇下锅煸炒出香味。
  • 3
    砂锅内倒入淘米水上火加热,煮开后放入刚才煸炒的食材及土豆块。
  • 4
    在此煮开时放入3匙大酱及1匙辣酱搅匀,待土豆煮熟时放入豆腐在煮5分钟,放味精即可出锅。

小窍门

不用放盐了,因为大酱是咸的
随便看

 

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更新时间:2025/3/14 16:40:40