食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶茶桂花卷的做法步骤
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1温水少许，加糖少许，加入干酵母等待蘑菇头，大概5分钟 -
2泡好一杯热奶茶
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3面粉中加盐，加糖，再倒入蘑菇头酵母杯，和热奶茶
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4加入干桂花
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5搅拌完成待发面
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6放在温暖点的地方盖上湿布发酵40分钟左右
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7发酵至两倍大
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8拉起老蜂窝满满哟
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9切成四的倍数的小块，擀成皮，四张一组，一次铺开，开始卷起
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10卷完后中间对切，两朵花
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11稍加打开！OK了
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12做完后醒十分钟
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13热水上锅蒸15分钟！关火后开锅立即取出??
使用的厨具：蒸锅
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