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诗文 西芹炒牛肉
释义
西芹炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 西芹 适量
辅料
  • 红椒 少许
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
  • 油 少许
  • 酱油 少许
腌料
  • 花生油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 糖 少许
  • 生粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西芹炒牛肉的做法步骤

  • 西芹炒牛肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材:如图。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：2
    2
    西芹洗干净改刀切好。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉改刀切薄片剁点姜末。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：4
    4
    牛肉放入碗中，加入胡椒粉，酱油，糖，抓匀，然后放入生粉抓匀，最后放入花生油抓匀，依次这几个步骤腌制的牛肉很嫩滑的。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：5
    5
    热锅放油，油稍微多一点，下牛肉下去炒。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：6
    6
    翻炒一下下变色如图所示即可盛出。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：7
    7
    锅中有底油，下蒜末，红椒丝炒香。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：8
    8
    下西芹翻炒一会儿，西芹很易熟的。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：9
    9
    调点点盐翻炒匀。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：10
    10
    最后将炒好的牛回锅大火翻炒一下下即可。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：11
    11
    如图，完成了。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 西芹炒牛肉的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 0:16:32