“生完孩子，好久没有吃过韭菜饺子了。宝宝快七个月了，心血来潮，包饺子吧！哈哈，之前都是鸡蛋韭菜，宝爸喜欢吃肉，为了兼顾我俩的口味，那就做鸡蛋韭菜五花肉馅的吧。第一次做，想不到很美味，哈哈。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋五花肉饺子的做法步骤
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1韭菜洗净，甩水，切碎，拌入适量香油，提香的同时，阻止韭菜出水。 -
2面和好，成条，擀皮。
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3擀皮
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4把买来的肉馅和三个鸡蛋加入，搅拌均匀。
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5成品
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6配上醋和蒜瓣，美味极了。
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7咬一口，嗯，确实非常好吃。
小窍门
1：添入肉馅的时候，把肉和韭菜在案板上用刀剁着掺在一起，这样混合得更好，味道更美。2：打入鸡蛋。3：盐和十三香在饺子皮擀好再放入，放早了容易出水。不需要额外加入很多调味品，韭菜和鸡蛋本味就很鲜了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜