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诗文
蒜香上海青
释义
食材明细
主料
上海青
适量
辅料
蒜末
少许
小米辣
一个
调料
油
少许
盐
少许
碗汁
香油
少许
蚝油
少许
生粉
少许
蒜香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜香上海青的做法步骤
1
上海青泡洗干净,一切二。
2
准备点蒜末,小米辣没入镜(一开始没打算放,后来觉得放点视觉更好看)。
3
锅里水烧开,放盐,油。
4
放入上海青。
5
烫熟约需一分半钟。
6
捞出来沥水装盘。
7
把碗汁调好(蚝油,香油,蒜末,小米辣,生粉,水)。
8
把碗汁倒入锅小火煮至酱汁浓稠即可。
9
把酱汁淋在上海青表面即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:32:56