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诗文	蒜香上海青
释义	食材明细 主料 上海青 适量 辅料 蒜末 少许 小米辣 一个 调料 油 少许 盐 少许 碗汁 香油 少许 蚝油 少许 生粉 少许 蒜香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜香上海青的做法步骤 1 上海青泡洗干净，一切二。 2 准备点蒜末，小米辣没入镜(一开始没打算放，后来觉得放点视觉更好看)。 3 锅里水烧开，放盐，油。 4 放入上海青。 5 烫熟约需一分半钟。 6 捞出来沥水装盘。 7 把碗汁调好(蚝油，香油，蒜末，小米辣，生粉，水)。 8 把碗汁倒入锅小火煮至酱汁浓稠即可。 9 把酱汁淋在上海青表面即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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