诗文 | 烙花馍 |
释义 |
食材明细
烙花馍的做法步骤
小窍门
1、如果用不同品牌面粉的含水量不一样,本菜谱用的是高筋面粉,请参考用水量。
2、和面的时候尽量要少放水,面和得太软馒头会塌了没有形,口感也不好。 3、酵母粉混合的温水温度不要太高,免得酵母菌会烫死
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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