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诗文	鱼头煮鱼丸
释义	食材明细 主料 鱼头 2个 鱼尾 2个 香菇 适量 鱼丸 适量 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼头煮鱼丸的做法步骤 1 妈妈给的鱼头鱼尾。 2 锅里油烧热，倒入姜片鱼头鱼尾。 3 给适量的盐煎至两面黄。 4 一次性加入水。 5 煮开打去浮沫。 6 加入香菇。 7 加入鱼丸。 8 中火煮入味。 9 最后撒胡椒粉葱花。 10 鱼头多煮下汤也会很白。 11 出锅。 12 开吃。 使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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