食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双菇牛肉丸的做法步骤
-
1准备材料 -
2剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥 -
3打入鸡蛋搅匀 -
4洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅 -
5搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀 -
6加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸 -
7将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟 -
8复炸一遍。着色均匀后捞出 -
9少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可
小窍门
1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。
2、两次调味，不可过咸。
2、两次调味，不可过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
孕妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 辣炒萝卜条
- 焦糖味的香蕉蛋糕卷
- 香炸藕丸子
- 清蒸大肉蟹
- 单面煎蛋醋拉面
- 肉末豆腐
- 怪味花生
- 拔丝红薯
- 山药大骨汤
- 花生酱小圆饼
- 三丝炒米
- 迷你香酥窝窝头
- 牛肉炒洋葱
- 清炒大白菜
- 红烧猪蹄
- 花生木瓜排骨汤
- 奶酪红豆沙吐司
- 浓香菌菇汤
- 泡椒香芹烧魔芋
- 荷塘小炒
- 番茄烧日本豆腐
- 炸藕夹
- 毛毛虫奶酪面包
- 香菇蒸鳕鱼
- 蒜苗炒腊肉
- line items
- line management
- line manager
- linen fabric
- linens crossword
- line of business
- line of credit
- line of fire
- line of sight
- line out
- liner board
- liner note
- liner notes
- line segment
- lines of business
- 凤凰台（宋·戴复古）
- 凤凰台（宋·方岳）
- 凤凰台（宋·曾几）
- 凤凰台（宋·李廌）
- 凤凰台（宋·毛珝）
- 凤凰台（宋·王渭卿）
- 凤凰台（宋·王遂）
- 凤凰台（宋·白玉蟾）
- 凤凰台（宋·罗必元）
- 凤凰台（宋·胡仲弓）
- 凤凰台（宋·陈泷）
- 凤凰台（宋·陈舜俞）
- 凤凰台（宋·项安世）
- 凤凰台（宋·马之纯）
- 凤凰台（宋·黄度）
- 新兵思想困惑案例导读
- 人体经络穴位标准大图册(超清晰版)
- 经络穴位家用标准图册
- 颅脑损伤(精)
- 临床小儿外科进展
- 口腔门诊疼痛控制与镇静技术专家共识
- 美观卡环修复技术(精)
- 三棱针法/中医外治疗法治百病丛书
- 张介安儿科临床经验集
- 药用对了才治病(皮肤科疾病合理用药问答)/家庭合理用药丛书
- 习惯就好(精)
- 二秃子不许跑(亚特兰蒂斯大冒险)
- 气象灾害风险管理
- 中国极端降水气候图集
- 塔里木河流域气候变化影响评估报告/流域区域气候变化影响评估报告丛书