食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双菇牛肉丸的做法步骤
-
1准备材料 -
2剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥 -
3打入鸡蛋搅匀 -
4洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅 -
5搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀 -
6加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸 -
7将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟 -
8复炸一遍。着色均匀后捞出 -
9少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可
小窍门
1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。
2、两次调味，不可过咸。
2、两次调味，不可过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
孕妇
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 虾皮圆白菜煲粉丝
- 黑木耳拌油豆皮
- 西红柿炒蛋
- 酸辣汤
- 巧用西葫芦做绣花鞋
- 百合拌黑木耳
- 五彩炒面
- 玉米粒饼
- 双色椰蓉糯米糍
- 东北烧茄子
- 银杏仁大米粥
- 猪肉炒紫洋葱
- 油条青菜汤
- 咖喱鸡蛋汤面
- 羊尾笋煮冬瓜
- 红豆大米粥
- 咸瘦肉冬瓜汤
- 咖喱牛筋炒青菜
- 麻辣香肠炒土豆
- 南瓜豆沙包
- 凉拌苤蓝丝
- 炖着吃的奥尔良鸡翅
- 香酥曲奇
- 【青椒炒茶干】
- 松仁玉米
- be + thrown out
- betide
- be tied
- be tied hand and foot
- betimes
- be to
- be to advantage
- be toast
- be to blame for
- be to do
- betoken
- bet on
- be torn in two
- be totally busted
- be to the advantage of
- 东坡居士过龙光，求大竹作肩舆，得两竿。南（宋·苏轼）
- 东坡年五十九南迁过泰和县，作秧马歌赠曾移（清·陈熙治）
- 东坡引·庚午立辛未春后三日饮子有宅。客有（近现代·袁思亮）
- 东坡引·庚午除夕和彊村（清末民国初·冯幵）
- 东坡引·湖帆取静淑夫人绿遍池塘草词意绘图（清末近现代初·张尔田）
- 东坡引·辛未人日（近现代末当代初·袁荣法）
- 东坡引•十赍词示婢还九首 湖镜（清·董以宁）
- 东坡引 九日（宋·曹冠）
- 东坡引 其一 别周诚可（宋·赵师侠）
- 东坡引 其三 龙江赵去非席上（宋·赵师侠）
- 东坡引 其二 癸巳豫章（宋·赵师侠）
- 东坡引 听弦（清·吴绡）
- 东坡引 夜闺（清·佟世南）
- 东坡引 寿余倅（宋·无名氏）
- 东坡引 岁不尽二日大雪，访彊村先生（近现代·龙榆生）
- 靠谱 : 成为一个可信赖的人
- 移动迷宫(珍藏版共5册)
- 管理(以规则驾驭人性)(精)/博瑞森管理丛书
- 木偶的森林
- 林纾读本/苍霞文库
- 生态学马克思主义的生态批判理论研究
- 泥土城
- 写作有妙招 阅读一把罩
- 还债
- 汤姆叔叔的小屋
- 阿凡提的故事
- 格列佛游记
- 吹牛大王历险记
- 言语理解与表达
- 证券投资学(理论实验一体化教程应用型高等教育财经类专业十三五规划教材)