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诗文	香煎茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2个 青椒 3个 辅料 生抽 适量 鸡精 适量 配料 盐 适量 油 适量 微辣 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 香煎茄子的做法步骤 1 茄子切花刀，青椒切丝。 2 把切好的茄子放进烧好油的锅里翻煎， 3 待煎软时，加入青椒丝， 4 加适量的盐， 5 翻煎均匀， 6 调入生抽， 7 出锅前调入鸡精提鲜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。