诗文 | 蜜汁烤肉 |
释义 |
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食材明细
蜜汁烤肉的做法步骤
小窍门
肉块提前几个小时腌上入味,调料可以随口味来调整;为了便于肉块入味,可以将肉切小一点的块,用叉子扎洞,利于腌肉汁渗入;腌肉汁不要倒掉,刷在烤了15分钟的肉块上,继续烤,可以着色漂亮还有味道;蜂蜜抹在肉块上,虽然经过高温加热,其中的营养会流失很多,但是甜润的口感是其它调料所不能代替的;烤的时间和温度视自家的烤箱和肉块的大小来调整。
使用的厨具:电烤箱
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