“ 【羊肉炒面】食材丰富的午餐
计划做什么来着,但时间来不及了,送女儿去幼儿园后接了几个电话,安排几个事情,然后,再奔去超市的时候已经十点多了,十一点饭必需做好,所以改计划!
超市里买一块羊肉,配着好几种蔬菜,做炒面吃,比较省时间些。”
食材明细
羊肉炒面的做法步骤
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8 面条煮七成熟,捞出,直接放在炒好的菜上小火拌炒,放上切好的青菜,需要用生抽上色,再次加盐调整味道,放上孜然粉和胡椒粉。
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小窍门
除了羊肉,蔬菜可以随意更换。
煮面时放盐一方面放味儿另一方面防粘,油的作用也是一样的。
面不要煮太熟了,六七成最好。太熟炒出来烂烂的不好吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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