食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苹果派的做法步骤
-
1苹果去皮去核切小块。 -
2苹果放入锅里加白糖，挤鲜柠檬汁开火。 -
3小火慢慢煮白糖融化，煮出苹果汁，不停翻炒水分收干。 -
4倒入淀粉水炒制粘稠。 -
5盛出放凉备用。 -
6黄油切小块放入碗中加入低粉。 -
7用手揉搓成如图形状。 -
8加水和成面团。 -
9盖保鲜膜醒半个小时。 -
10醒好的面团擀成两张薄薄的皮。 -
11其中一张皮放上炒好的苹果馅。 -
12盖上领一张皮。 -
13用叉子压出花边。 -
14刷上蛋液。 -
15用锋利的刀割出斜刀，一定要割穿不然烤的时候会爆，静制二十分钟。 -
16烤箱提前预热上下火200°烤二十五分钟。 -
17完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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