食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣小土豆的做法步骤
-
1小土豆洗净，蒸熟后去皮。 -
2将土豆压破。 -
3油温九成，将土豆倒进锅里，炸至外皮金黄，再调成小火慢慢炸皮酥。 -
4在锅中留少量的油，加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。 -
5撒上葱末就可以装盘了。
使用的厨具：炒锅
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