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诗文 香辣小土豆
释义
香辣小土豆的做法

食材明细

主料
  • 小土豆 15个
辅料
  • 菜籽油 适量
  • 姜末 10g
  • 蒜蓉 1匙
  • 葱末 5g
  • 老干妈 1勺
  • 辣椒面 适量
  • 生抽 2匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣小土豆的做法步骤

  • 香辣小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆洗净,蒸熟后去皮。
  • 香辣小土豆的做法步骤:2
    2
    将土豆压破。
  • 香辣小土豆的做法步骤:3
    3
    油温九成,将土豆倒进锅里,炸至外皮金黄,再调成小火慢慢炸皮酥。
  • 香辣小土豆的做法步骤:4
    4
    在锅中留少量的油,加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。
  • 香辣小土豆的做法步骤:5
    5
    撒上葱末就可以装盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:40:34