诗文 | 农家小炒肉 |
释义 |
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食材明细
农家小炒肉的做法步骤
小窍门
1、五花肉先下锅煮五六分钟定型后更方便切薄片
2、五花肉下锅要煎至两面微黄出肥油,若煎出的油较多可以盛出来,这样最后炒出的成品就不会油腻 3、老抽和豆豉均有咸味,最后加入盐只需一点点即可
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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