“老家奶奶小时候经常给我们坐着车，熟悉的味道，家的味道！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜汤的做法步骤
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1第一步切菜，准备好食材 -
2冬瓜切片，不宜太大
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3热锅后放油
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4提前准备好的面粉加少量水，拿大点的容器不停搅拌
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5搅拌的疙瘩越小越好，就是说留好备用
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6油热了就放葱姜蒜，翻炒均匀后加入适量盐、味精和十三香，翻炒均匀后加入冬瓜西红柿，炒几下后倒水，两个人吃的话就到3碗水，以后加入花椒大料适量提味，等沸腾
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7水沸腾后倒入面粉，边倒面粉边搅拌这汤
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8水在次沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋液
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9鸡蛋到里面后搅拌下就关火加入香菜和香油
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10出锅
小窍门
干锅烧少许油，油热放葱姜蒜爆香，以后步骤就随意了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类