食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然炒鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净沥干，从中间剁成两段。 -
2放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。 -
3洋葱切丝，香芹去叶洗净切段，辣椒切圈，姜切末，蒜切片。 -
4腌好的鸡翅入6成热的油锅，中火炸至金黄捞出沥油备用。 -
5锅中留底油，放入姜末、蒜片炒出香味。 -
6加入辣椒圈翻炒片刻。 -
7加入洋葱丝炒匀。 -
8加入芹菜炒出香味。 -
9倒入炸好的鸡翅炒匀。 -
10沿锅边淋入酱油，加入糖、孜然粒炒匀，最后加入少许盐调味，淋入香油炒匀即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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