“一直很喜欢玻璃心饼干，这是第一次做，不难，感觉还不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玻璃心饼干的做法步骤
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1准备食材 -
2黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
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3分两次加入蛋液拌匀
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4加入过筛的低筋粉和泡打粉
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5和成面团，用保鲜膜包起来入冰箱冷藏半小时分钟
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6棒棒糖敲碎备用
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7取出冷藏好的面团，擀平用大小心形模具刻出饼干坯
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8放入预热170°的烤箱，中层烘烤10分钟
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9取出将糖碎撒在中间，再继续烤5分钟即可
小窍门
1、具体烘烤的时间和温度，要结合自家烤箱设定
2、建议每个饼干里的糖碎要适量，少了不好看，多了溢出来
3、喜欢吃甜的也可以把糖粉换成砂糖
4、烘烤结束，不要立刻移动饼干，待饼干凉下来，中间的玻璃心才能定型
2、建议每个饼干里的糖碎要适量，少了不好看，多了溢出来
3、喜欢吃甜的也可以把糖粉换成砂糖
4、烘烤结束，不要立刻移动饼干，待饼干凉下来，中间的玻璃心才能定型
使用的厨具：电烤箱
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