“非常好吃的面包，可惜啊有点着急，没等晾凉就切开，果酱有点外流了，影响了卖相，但味道超级棒，一定要试试哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酥粒果酱夹层面包的做法步骤
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1按照先液体后固体的顺序，将所有材料放入面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。 -
2取出面团排气松弛。
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3分成四个均匀的面剂子
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4每个面剂子擀成圆饼状，我用的是六寸活底蛋糕模具，所以我把面饼擀成和模具底大小相仿
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5用油纸裁剪出一个圆形片状，铺上一张饼，涂上一层果酱，我用的是蓝莓果酱。
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6盖上一张饼，在涂，最上面的不涂。
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7和油纸一起放入模具二次饧发
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8室温软化的黄油放入椰蓉和糖的容器里
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9搓匀成酥粒
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10约一小时后面团发好，涂上一层蛋液。
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11撒上一层酥粒
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12烤箱上下火，预热180度，烤盘放中层，烘烤20分钟左右即可，注意观色及时加盖锡纸。
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13像个大蛋糕，非常好吃哦。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱设定。
可以用自己喜欢的任何果酱，要等到凉了再切，就不会像我的面包一样果酱有点外流了。
可以用任何模具，但圆形的模具掌控的比较好。
可以用自己喜欢的任何果酱，要等到凉了再切，就不会像我的面包一样果酱有点外流了。
可以用任何模具，但圆形的模具掌控的比较好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐