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诗文
沙茶排骨煲
释义
食材明细
主料
排骨
300g
土豆
1个
辅料
葱花
适量
葱头
1个
姜
1块
蒜瓣
数粒
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
老抽
适量
沙茶酱
适量
胡椒粉
1匙
淀粉
适量
香油
适量
咸香 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
沙茶排骨煲的做法步骤
1
土豆、排骨。
2
排骨清洗干净后,放入所有调料抓拌均匀。
3
腌制15分钟。
4
土豆切大块,准备适量的葱姜蒜。
5
砂锅内热油,放入姜葱蒜炒出香气。
6
再放入马铃薯块翻炒。
7
加入适量的水煮开。
8
把腌好的排骨放入砂锅内。
9
小火炖20分钟。
10
时间到。
11
撒入小香葱,盖盖再焖1分钟后关火。
12
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜
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更新时间:2026/7/3 17:48:04