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诗文
自制油泼面
释义
食材明细
主料
面条
500g
辅料
葱
一段
蒜
5瓣
油
1勺
花椒
1匙
辣椒面
适量(按各人喜辣呈度)
生抽
2匙
盐
2g
微辣 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
自制油泼面的做法步骤
1
锅做水煮面条,葱蒜切末。
2
煮好的面条捞一大盆里,煮时可加适量蔬菜,油麦,菠菜,白菜等都行。
3
面条上倒入生抽,撒上葱蒜,辣椒面,盐。
4
锅热油,放花椒焙香,油温高点。
5
油冒烟,花椒发黑后捞出花椒不要。
6
热油均匀的泼在面条上。
7
拌均匀。
8
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/1 9:08:49