“小龙??口味多种多样，除了在餐馆里吃到，其实我们在家里也可以自己做出来??。
今天要为大家介绍的??就是一道蒜蓉小龙虾??。小龙虾肉质鲜嫩，富含蛋白质，比大部分的淡水鱼虾营养都高??而且龙虾肉的脂肪含量非常的低，在食用后，易消化和吸收，??并且还可以防止胆固醇在人体内积蓄，有益于人体的健康。
蒜蓉小龙虾中??喷香浓郁的蒜香味??柔滑的龙虾肉混合在一起，这种独特的味道勾起你对美食的极度渴望??想想这种感觉，就忍不住想要就去吃了??。
而今天这道蒜蓉小龙虾??，也算是所有口味的小龙虾中比较经典的吃法了??下面我们就来看一看它在家里应该怎么做吧??。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾洗净去除??线，剪掉??头去除内脏。藕切藕块??莴笋切条、蒜切蒜末、小米椒??切末。 -
2锅内烧油，油温八成热下锅炸小龙??，炸1—2分钟捞出备用??。
-
3锅内留一点底油??，蒜蓉下锅炒香放入小龙??。
-
4放入藕块，加入适量的盐??翻炒均匀后加入啤酒??盖上锅盖??。
-
5煮2—3分钟后??放入莴笋，再煮3—5分钟??。
-
6出锅之后再撒上葱花～一份好吃入味鲜美可口的小龙虾就做好啦??。
小窍门
number1：小龙虾的脏东西大部分都在虾胃和虾线??所以这两个一定要去掉??。
number2：煮小龙虾最好用??，水也可以。
number3：掌握好配菜比例??配菜不宜比小龙??多。
number4：小龙虾最好炸一下，不炸也可以??。
number2：煮小龙虾最好用??，水也可以。
number3：掌握好配菜比例??配菜不宜比小龙??多。
number4：小龙虾最好炸一下，不炸也可以??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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