诗文 | 家常葱葱鲫鱼 |
释义 |
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食材明细
家常葱葱鲫鱼的做法步骤
小窍门
1、鲫鱼洗净以后用少量老白干清洗可以杀菌也可以去腥味
2、腌鱼的时候放少量料酒也助于去腥味 3、炒好调料以后放入鲫鱼炒匀再小火煮一会儿有助于入味 4、鲫鱼不能煮太久所以先出锅,出锅以后小火熬鱼汤,有助于将香葱的味道更加融入鱼汤中
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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