食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋鳕鱼的做法步骤
-
1鳕鱼清洗干净切段放入容器中加蛋清，料酒，胡椒粉。 -
2加洋葱，姜丝。 -
3加一勺淀粉抓匀腌制二十分钟。 -
4腌制好的鳕鱼粘干淀粉。 -
5油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。 -
6起锅烧油下入番茄酱，白糖。 -
7加盐，生抽熬制浓稠。 -
8下入炸好的鳕鱼翻炒均匀。 -
9出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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