食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子烧豆腐 的做法步骤
-
1食材：豆腐切成小三角块。 -
2食材：茄子、青椒、红椒、蒜。
-
3茄子切滚刀块。
-
4青椒、红椒切块，蒜切粒。
-
5水和淀粉调成水淀粉，备用。
-
6平底锅热油，豆腐入锅煎。
-
7煎成表面微微泛黄，盛出。
-
8接下来煎茄子。
-
9茄子煎至发软，盛出。
-
10炒菜锅热油，蒜粒炒香。
-
11放入茄子和豆腐翻炒。
-
12再倒入青椒红椒块，翻炒2分钟。
-
13放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖，翻炒入味。
-
14倒入水淀粉。
-
15大火收汁完毕，出锅。
-
16成品。一道纯素菜，也能做到可口又下饭。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鸡胸肉干丝
- 【四叶小馆】鲜烩排骨
- 萌萌哒猫爪小蛋糕
- 莲蓉蛋黄酥
- 巧克力玛德琳（迷你版）
- 平底锅酥皮月饼
- 泡菜炒粉条
- 核桃酥
- 新奥良烤鸡翅
- 油煎菜盒
- 煎土豆茄盒
- 健康美味南瓜派
- 【有点火】川渝冒菜做法
- 新奥尔良干酪马芬
- 超软甜吐司
- 海霸王蟹饭
- 凉拌皮蛋
- Poolish种（波兰种）圆吐司伪蛋糕
- 龙戏珠
- 苞谷饭
- 威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子
- 猴赛雷翻糖杯蛋糕
- 酥皮点心花开富贵
- 鱼香茄子
- 花团锦簇彩虹蛋糕
- enc
- encamp
- encampment
- encapsulate
- encapsulation
- encase
- encase in
- encasement
- encash
- encaustic
- enceinte
- encephalic
- encephalitic
- encephalitis
- encephalogram
- 长洲张医士妻葬青龙坞陈都堂命作挽诗（明·韩雍）
- 长洲张宗肃见访别后有诗次韵奉答（明末清初·陈恭尹）
- 长洲怀古（唐·刘沧）
- 长洲春雨（明·张宣）
- 长洲春（明·杨基）
- 长洲曲新词（唐·白居易）
- 长洲曲（元末明初·杨维桢）
- 长洲种牡丹（宋·王禹称）
- 长洲苑（唐·孙逖）
- 长洲苑（唐·白居易）
- 长洲苑（在太湖北岸）（明·高启）
- 长洲行送黄茂宰之官长洲（元末明初·张羽）
- 长洲览古（唐·徐凝）
- 长洲遣兴（宋·王禹称）
- 长洲陆节妇诗（明·王绅）
- 连锁餐饮加盟与管理
- 咖啡制作大全(附光盘)
- 餐饮管理运行细则
- 户外运动终极手册--山区远足必备
- 埋弧自动焊/实用焊接技术丛书
- 美发美容连锁店开发与经营
- 氩弧焊/实用焊接技术丛书
- 日语会话(附光盘上基础篇)/放心说日语系列丛书
- 简·爱/外国文学经典
- 中国地理常识(中韩对照)
- CO2气体保护焊/实用焊接技术丛书
- 成人大学英语学习及学位考试指南
- 焊条电弧焊/实用焊接技术丛书
- 新视点英语(2)
- 机械制造工程训练/工程材料及机械制造基础系列教材