“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒，以及蛋白质高含量的豆腐组合，就是要家常菜的营养菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱青椒焖豆腐的做法步骤
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1准备好食材，豆腐、青椒、洋葱； -
2青椒洗净，去籽、去蒂切丝；PS：这种大的青椒不辣，喜欢吃辣的买小辣椒；
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3洋葱洗净，切丝；
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4热锅，倒油，爆炒辣椒丝；
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5放豆腐爆炒；
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6洋葱下锅，加一点点水，爆炒，水开改为中火焖；
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7放盐、酱油，炒均收汁即可。
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8一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒焖豆腐
小窍门
1.辣椒大个的这种是不辣的，小个的辣椒比较辣；
2.切洋葱的时候把口对砧板，这样切眼睛就不会流泪；
2.切洋葱的时候把口对砧板，这样切眼睛就不会流泪；
使用的厨具：炒锅
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