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诗文 臭豆腐炖鲫鱼
释义
臭豆腐炖鲫鱼的做法
“臭豆腐炖鲫鱼”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 500g
  • 臭豆腐 500g
辅料
  • 少许
  • 一颗
  • 大葱 少许
  • 薄荷 少许
  • 鱼香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤

  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼杀死去内脏。
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:2
    2
    臭豆腐备用
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:3
    3
    姜切丝,蒜切片备用。
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:4
    4
    大葱切断备用
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:5
    5
    水煮沸放姜丝,蒜片。
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:6
    6
    下鲫鱼和臭豆腐,小火炖煮二十分钟。
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:7
    7
    下葱断,薄荷出锅。
  • 臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤:8
    8
    成品出锅香甜可口。

小窍门

尽量选用野生小鲫鱼,正宗臭豆腐。保障味道鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 10:35:11