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诗文
臭豆腐炖鲫鱼
释义
“臭豆腐炖鲫鱼”
食材明细
主料
鲫鱼
500g
臭豆腐
500g
辅料
姜
少许
蒜
一颗
大葱
少许
薄荷
少许
鱼香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼杀死去内脏。
2
臭豆腐备用
3
姜切丝,蒜切片备用。
4
大葱切断备用
5
水煮沸放姜丝,蒜片。
6
下鲫鱼和臭豆腐,小火炖煮二十分钟。
7
下葱断,薄荷出锅。
8
成品出锅香甜可口。
小窍门
尽量选用野生小鲫鱼,正宗臭豆腐。保障味道鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/7 8:36:42