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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
200g
尖椒
200g
洋葱
50g
葱
20g
辅料
辣鲜露
3ml
美极
2ml
盐
1勺
味精
1勺
香油
2g
料酒
4ml
生抽
2ml
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小炒肉的做法步骤
1
1.五花肉洗净,尖椒洗净,洋葱去皮洗净,葱洗净
2
1.五花肉切0.2cm的片,用料酒和盐码味去腥,尖椒切滚刀,洋葱切菱形块,葱切节,
3
2.肉码好味下锅中煸炒一下,下入尖椒炒一会儿,加入盐,味精,美极,辣鲜露,生抽调味,再下入洋葱和葱节炒一会儿即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜
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更新时间:2025/5/8 9:11:33