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诗文
炒年糕——酸酸甜甜
释义
食材明细
主料
年糕
适量
辅料
猪瘦肉
适量
洋葱
适量
红甜椒
适量
番茄酱
适量
黄甜椒
适量
配料
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒年糕的做法步骤
1
准备食材,洋葱,猪瘦肉,姜,年糕,番茄酱,红黄甜椒。
2
洋葱去皮和甜椒一起洗干净。
3
姜切沫,洋葱,甜椒都切成块。
4
肉切成片。
5
放料酒。
6
放酱油。
7
放淀粉拌匀。
8
热锅放油,炒肉片。
9
放姜沫炒。
10
放洋葱。
11
放年糕炒。
12
稍微加点开水小煮一下,注意不要糊锅哦。
13
放甜椒。
14
放盐。
15
放鸡粉炒匀就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 9:54:44