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诗文
玫瑰露蜜汁叉烧
释义
食材明细
主料
猪颈肉
半斤
辅料
蜜糖
适量
配料
李锦记叉烧酱
两汤匙
玫瑰露酒
两汤匙
生抽
一汤匙
糖
半汤匙
黑胡椒
适量
咸甜 口味
烤 工艺
一天 耗时
简单 难度
玫瑰露蜜汁叉烧的做法步骤
1
用猪颈肉做叉烧比较爽口,而且不腻。当然,上好的五花肉也可以做。洗干净肉块,用厨房纸吸干水分,下生抽、糖、黑胡椒粉,玫瑰露酒抹匀,放在冰箱里腌一个晚上。
2
烤箱200度预热10分钟,烤盘铺锡纸,猪颈肉两面涂上蜜糖,平铺在锡纸上。上下火200度烤20分钟。
3
成品。肉汁丰富,嫩滑香浓。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 主食 家常菜 粤菜
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更新时间:2025/5/31 20:58:40