“家常红烧鱼。简单，好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼的做法步骤
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1首先炸鱼。 -
2然后把鱼捞出，备用。
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3放入配料：香叶，花椒，大料，葱，姜，蒜和辣椒。炒。
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4然后再放鱼。加入调料：盐，料酒，酱油/生抽，高汤/鸡汤，水，水淀粉。炖25分钟
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5最后放一点儿香油。红烧鱼就做好了！
小窍门
水要盖过鱼，尽量只翻动鱼一次，这样鱼肉不会散。
喜欢吃辣可加豆瓣酱。
也可用啤酒代替水，味道会更不一样哦。
喜欢吃辣可加豆瓣酱。
也可用啤酒代替水，味道会更不一样哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜