“记得第一次看老公给我做沙拉吃，往里面放生鸡蛋，当时我很担心的问，这还能吃嘛，会是啥味啊？最后的成品自不必说，都被我吃光了，他说这是一个主厨朋友的“真传”。最近看了许多土豆沙拉的菜谱，发现和老公给我做的有点不同，特意请我家的“主厨”老公又做了一份，发出来和大家分享。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆沙拉的做法步骤
-
1准备食材：火腿、黄瓜、胡萝卜、土豆、鸡蛋，胡萝卜忘记拍在一起了 -
2调料：丘比沙拉酱 -
3土豆蒸熟，去皮，碾成泥状 -
4黄瓜只取皮，同胡萝卜、火腿一样切丁 -
5切好的胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁 -
6土豆泥中打入一个生鸡蛋，均匀搅拌 -
7土豆泥中放入丘比沙拉酱，均匀搅拌 -
8放入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁拌匀 -
9用新鲜蔬菜点缀，摆盘上桌
小窍门
1、这里用的鸡蛋是生鸡蛋
2、只要黄瓜皮，是避免黄瓜心出水，影响口感
2、只要黄瓜皮，是避免黄瓜心出水，影响口感
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜