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诗文
圆白菜拌香肠
释义
“采用热拌菜的方式,适合天冷的时候食用。”
食材明细
主料
圆白菜
250g
香肠
150g
辅料
食用油
半匙
调料
辣椒面
1匙
大蒜
几瓣
食盐
2g
鸡精
2g
生抽
8g
陈醋
小许
中辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
圆白菜拌香肠的做法步骤
1
圆白菜切粗丝。
2
香肠切条。
3
锅烧开水,放白菜焯水。
4
变色即可。
5
放香肠。
6
再次煮开锅即可。
7
捞出沥干水分。
8
切蒜末。
9
热锅冷油。
10
油热放蒜末。
11
放辣椒面,爆香关火。
12
放所有食材,加食盐。
13
放鸡精。
14
放白糖。
15
放生抽。
16
放小许醋。
17
拌匀即可看到。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/5/7 18:54:00