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诗文 圆白菜拌香肠
释义
圆白菜拌香肠的做法
“采用热拌菜的方式,适合天冷的时候食用。”

食材明细

主料
  • 圆白菜 250g
  • 香肠 150g
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 辣椒面 1匙
  • 大蒜 几瓣
  • 食盐 2g
  • 鸡精 2g
  • 生抽 8g
  • 陈醋 小许
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

圆白菜拌香肠的做法步骤

  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:1
    1
    圆白菜切粗丝。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:2
    2
    香肠切条。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:3
    3
    锅烧开水,放白菜焯水。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:4
    4
    变色即可。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:5
    5
    放香肠。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:6
    6
    再次煮开锅即可。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:7
    7
    捞出沥干水分。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:8
    8
    切蒜末。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:10
    10
    油热放蒜末。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:11
    11
    放辣椒面,爆香关火。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:12
    12
    放所有食材,加食盐。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:13
    13
    放鸡精。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:14
    14
    放白糖。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:15
    15
    放生抽。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:16
    16
    放小许醋。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:17
    17
    拌匀即可看到。
  • 圆白菜拌香肠的做法步骤:18
    18
    成品。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/12/22 2:27:45