“最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米面窝窝头的做法步骤
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1盆中加入200克玉米面，200克白面，3克酵母，5克白糖搅拌均匀。 -
2加入适量温开水搅拌成絮状。
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3将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
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4醒发至两倍大，用手揪开有蜂窝状即可。
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5醒好的面团排气，揉搓成长条。
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6切成大小均匀的小剂子。
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7将剂子揉成圆形。
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8用手一边揉一边挤压成窝窝状。
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9做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
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10蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜，味道好极了。
小窍门
粗粮细作，营养美味，大家也赶快试一下吧。
使用的厨具：蒸锅
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