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鸡蛋刨金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
鸡蛋
三个
大蒜头
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
蒸鱼汁
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋刨金针菇的做法步骤
1
准备好食材
2
金针菇清洗干净,去尾,切成小段,大蒜头切成末放在金针菇上,鸡蛋磕入碗中
3
鸡蛋划散,倒入盛有金针菇的碗中
4
翻拌均匀
5
起锅烧油
6
油七成热时,下入拌好鸡蛋的金针菇,煎香
7
待一面定型后,翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁调味,加少许水稍煮一会儿
8
加葱段,起锅装盘
9
好了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:41:51