“外面买鸡爪觉得挺贵的，自己在家做，味道还不错，不比外面的差，干净卫生。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪一盘 -
2鸡爪脚趾头剪掉 -
3干红辣椒 -
4葱花姜丝辣椒斜着切如图 -
5坐锅倒油烧热，炒葱姜辣椒。翻几遍下鸡爪。 -
6翻炒至鸡爪变微黄，放少许酱油。 -
7加水没过鸡爪。 -
8加少许冰糖盐和鸡精。 -
9中火烧制十分钟左右。 -
10最后大火收汁。 -
11辣甜口味的鸡爪就做好了
小窍门
家里有小孩吃不了辣，开始没有放辣椒，是最后收汁的时候放了点辣椒辣椒粉。家里有宝宝的也可以这样做。
早些放辣椒的口感更好些。
早些放辣椒的口感更好些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜