“ 百度经验：有机菜花营养价值很高，冬季天气寒冷，适宜在冬季食用。有机菜花是按照有机农业生产标准进行生产的，在生产过程中不使用农药化肥，健康安全的有机蔬菜。
有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
有机菜花自从上市以来，我就再也不吃普通的菜花了，原因只有一个，就是好吃！~口感好，不像普通菜花一样入口发面没有嚼头，这个菜花只要轻烫，吃起来脆生生，甜滋滋的，清清爽爽，真是吃了这顿想下顿，一周总要吃上2、3回，尤其是与五花肉搭配真是清爽与油腻做了互补别提有多好吃了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅有机菜花的做法步骤
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1新鲜有机菜花500克左右 -
2用刀切或手掰的方式将菜花掰开 -
3在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉 -
4捞出控干水分 -
5葱姜蒜适量分别改刀切成丝块 -
6五花肉切成薄片 -
7炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味 -
8放上五花肉片翻炒 -
9倒上鲜味酱油翻炒着色 -
10这时放上控好水的菜花，快速翻炒 -
11放上少许的盐翻拌均匀 -
12出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜