食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮洗净、刮去肥肉，下锅煮两分钟，捞出。 -
2将肥肉剃掉，两面都刮一下。
-
3切成小丁。
-
4锅内加足够的水，放肉皮丁，一根葱，一块姜，一个八角。大火煮开后，撇去浮沫扔掉，小火煮一小时。
-
5一小时后捞出葱姜八角扔掉，汤呈浓稠奶白色状，再加盐煮五分钟。
-
6将肉皮和汤倒入容器，放至冷却。冷却后改好盖子挪到冰箱保鲜一晚上。
-
7切片食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
冬季食谱
- 盘龙茄子
- 干烧鲫鱼
- enjoi亚洲风味鸭肉串
- 西红柿炒鸡蛋
- 家庭自制寿司
- 茭瓜饼
- 家常豆腐
- 泡菜花蛤豆腐煲
- 清新柠檬芝士挞
- 奶香吐司
- 黑米旋风小蛋糕
- 魔芋豆腐味增汤
- 红烧土豆
- 酸辣绿豆芽
- 盐水毛豆
- 酸汤水饺
- 干煸豆角
- 牛奶土司三明治
- 紫色心情
- 蒜香黑椒意面
- 芝麻饼干
- 无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 鱼汁香葱烧豆腐
- 泡菜土豆丝
- high-test
- high tide
- high time
- high-toned
- high top
- high-top
- high treason
- high up
- high-up
- high-visibility
- high voice
- high voltage
- high-voltage
- high volume
- high-waisted
- 送陈生（明·薛始亨）
- 送陈用中司训先生还汉中（明·大方）
- 送陈用之远游（宋·舒岳祥）
- 送陈瘦云之禹域（清·赖绍尧）
- 送陈白沙归南海（明·周瑛）
- 送陈白禄之京（明·释今无）
- 送陈益之架阁（宋·陈傅良）
- 送陈监博（明·江源）
- 送陈监岳参告宜春（宋·赵蕃）
- 送陈监簿造朝（宋·刘克庄）
- 送陈直夫赴南台理刑（明·倪岳）
- 送陈省三舍人望曾归台湾（清·杨浚）
- 送陈省之之永嘉二首（明·乌斯道）
- 送陈省元归通川（宋·释元肇）
- 送陈省齐学宪复命还都便道归武昌省觐（明末清初·陈恭尹）
- 有趣的力学/开拓科学视野必读
- FQ财商(推开财富之门的50个秘密法则)
- 看这本书能教你应对考试/青少年快乐学习总动员书系
- 跨文化交际实用教程(临沂大学优秀校本教材)
- 鱼羊野史(第1卷1-2月晓松说历史上的今天)
- 斗破苍穹前传之药老传奇
- 想得美
- 千雯之舞(1汉字奇兵)
- 千雯之舞(2字仙之谜)
- 千雯之舞(3人字情缘)
- 远行的豌豆小女巫/阳光家族小说联盟
- 甜点师见习笔记/阳光家族小说联盟
- 拼凑幸福拼图/阳光家族小说联盟
- 专卖你的快乐/阳光家族小说联盟
- 史记(少年版)/中国经典