“炖的时候长软烂又下饭的神器啊！赶紧安排上吧，特别适合老人小孩吃??”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1准备以上材料。 -
2鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
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3排骨焯水（这里放两三片生姜，少许料酒可以去腥）捞出沥干水份。
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4砂锅倒入油，油热后放一点白糖小火炒变色，再放入葱姜八角桂皮。
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5炒出香味后加入排骨翻炒出表面稍微变焦。
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6倒入红烧料和浸过排骨的水，盖盖子煮20分钟。
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720分钟过后倒入鹌鹑蛋在煮20分钟。
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8最后撒点葱花，就可以出锅了！
小窍门
盖盖子煮的那段时间要记得看一下哈，汤汁不要煮干了，怕糊底??。
使用的厨具：砂锅
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