“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍，有清热凉血、利尿除湿的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
熟菌粉炒空心菜的做法步骤
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1空心菜择去老叶后放水里清洗干净，然后控干水分备用。 -
2取一匙野生菌熟菌粉放入小碗里。 -
3往小碗里加入三匙水和适量盐调匀。 -
4蒜去皮切碎备用 -
5炒锅倒油烧热，下蒜粒炒出香味。 -
6放入空心菜翻炒熟。 -
7倒入调好的野生菌熟菌粉翻炒均匀即可关火食用。
小窍门
野生菌熟菌粉鲜味十足不用再放鸡精、味精等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜