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诗文 蓝莓山药
释义
蓝莓山药的做法
“最近在外边吃饭,和朋友们都很喜欢点这道甜点。回来自己摸索制作了,还算成功。蓝莓酱是自制的,味道很赞,山药也很粉,赶脚不比外面餐馆逊色噢?喜欢的小伙伴们可以动动手?”

食材明细

主料
  • 山药 500个
  • 蓝莓酱 2勺
辅料
  • 蜂蜜 1勺
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蓝莓山药的做法步骤

  • 蓝莓山药的做法步骤:1
    1
    把山药分段洗净放入蒸锅中,中火约20分钟蒸熟。筷子如轻易插入即熟透。
  • 蓝莓山药的做法步骤:2
    2
    将蒸熟的山药去皮,用勺子压成泥,分次装入模具压成型。
  • 蓝莓山药的做法步骤:3
    3
    根据个人喜好舀两勺蓝莓酱,如太干可适当根据个人喜好加入蜂蜜或糖水。蓝莓酱可自制或超市购买。
  • 蓝莓山药的做法步骤:4
    4
    将酱汁淋在做好的山药糕上,即可享用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 12:15:30