“最近在外边吃饭，和朋友们都很喜欢点这道甜点。回来自己摸索制作了，还算成功。蓝莓酱是自制的，味道很赞，山药也很粉，赶脚不比外面餐馆逊色噢?喜欢的小伙伴们可以动动手?”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药的做法步骤
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1把山药分段洗净放入蒸锅中，中火约20分钟蒸熟。筷子如轻易插入即熟透。 -
2将蒸熟的山药去皮，用勺子压成泥，分次装入模具压成型。 -
3根据个人喜好舀两勺蓝莓酱，如太干可适当根据个人喜好加入蜂蜜或糖水。蓝莓酱可自制或超市购买。 -
4将酱汁淋在做好的山药糕上，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品