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诗文
炒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦猪肉
300克
青辣椒
适量
大蒜头
适量
姜
适量
淀粉
适量
红辣椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炒肉丝的做法步骤
1
准备好食材
2
猪肉切成细丝
3
用淀粉和少许油抓匀腌一会待用
4
青红辣椒去籽,切成细丝、姜切成丝、大蒜头切成片
5
起锅烧油
6
油七成热时,下猪肉丝快速划散,炒变色
7
猪肉丝铲至一边,下辣椒丝、姜丝和大蒜头翻炒断生
8
辣椒炒软后和猪肉一起翻炒均匀
9
加盐、鸡精、蚝油、米酒调味
10
起锅装盘
11
好了??,超级下饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 16:30:23