“鲫鱼的营养丰富，配上红萝卜和莴笋丝，既营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双丝鲫鱼汤的做法步骤
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1新鲜的鲫鱼洗净用料酒，姜片腌制 -
2莴笋和红萝卜去皮擦丝儿。
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3锅里放入猪板油化掉。
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4放入鲫鱼煎至
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5放入葱姜蒜泡椒翻炒。
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6放入没过鱼的清水
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7放入适量的白胡椒粉，大火煮开。
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8中火炖20分钟。
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9放入胡萝卜和莴笋丝，再放入适量的盐煮两分钟就可以出锅啦。
小窍门
鱼汤一定不要用小火熬。用中火是最合适的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜