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诗文 蒜蓉粉丝蒸虾
释义
蒜蓉粉丝蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 九节虾 350g
  • 粉丝 1小把
辅料
  • 蒜头 2片
  • 2小片
  • 辣椒 适量
  • 芹菜 1棵
调料
  • 少许
  • 鸡粉 适量
  • 几颗
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 少许
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    食材,九节虾开成两边去除虾肠虾胃。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    蒜蓉,姜蓉,辣椒蓉,芹菜末加入盐,糖,鸡粉,胡椒粉,生粉,熟油适量。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    再调入适量水拌匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    粉丝开水泡发后沥干水切短加入鸡粉,盐拌匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    粉丝垫盘底再摆上虾,虾最好给放几刀待会才不会卷曲太厉害。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    再淋上蒜蓉,蒜蓉不用太多主要还是吃虾的原汁原味。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    水开后入锅蒸。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:8
    8
    大火蒸5分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:9
    9
    岀锅后再淋上热油。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:10
    10
    上菜啦。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:11
    11
    近照。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/14 23:37:56