食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味葡萄蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料 -
2蛋白蛋黄分离到无水的容器
-
3蛋白加白醋，打到有气泡加白糖
-
4分3次加入白糖，打到蛋白在盆里倒立，不流动为止。
-
5蛋黄加牛奶、色拉油搅拌均匀
-
6筛入低筋面粉，用上下搅拌的方式搅拌
-
7分3次加入低筋面粉，打到细腻无颗粒
-
8将三分之一蛋白加入蛋黄面糊里，用上下搅拌的方式搅拌均匀
-
9加入剩余的蛋白搅拌均匀
-
10烤箱预热，烤盘放油纸，铺一层葡萄干
-
11倒入面糊摊平，震一下
-
12出烤箱，边缘油纸撕开冷却。
-
13表层加盖一层油纸，反转撕掉油纸
-
14卷起蛋糕，放冰箱冷藏半小时
-
15切开即可。完成
小窍门
加入面粉有小颗粒不好打时，可以用法蛋器打10几秒。很快的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 辣煮鸭肠
- 蔓越莓南瓜吐司
- 咖啡核桃吐司
- 我的童话_圣诞姜饼屋
- 蓝莓山药
- 麻辣牛轧糖
- 圣诞花环饼干
- 肉末香菇烧豆腐
- 宜宾燃面
- 菠萝咕咾豆腐
- 鱼丸酸辣粉
- －个人的午餐---肉丸煮年糕
- 仿85度照烧小丸子
- 山楂糕
- 好做又好吃得糖霜花生
- 青椒炒豆腐
- HAPPY羊肉君--红烧羊肉火锅
- 老婆饼
- 海带肉丁包子
- 蔓越莓饼干
- 鸡蛋皇冠吐司
- 北海道吐司(直接法)
- 蒜香盘龙茄（蒜泥茄子）茄子
- 家常炒西芹
- 奶香芋丝面包
- espalier
- especial
- especially
- especially for
- Esperanto
- espionage
- esplanade
- esports
- e-sports
- espousal
- espouse
- espresso
- esprit
- esprit de corps
- espy
- 秋日志感次和佘素思明府（明·严而舒）
- 秋日怀东湖二首（宋·陆游）
- 秋日怀东湖（明·樊阜）
- 秋日怀九华旧居（唐·杜荀鹤）
- 秋日怀亲（明·杨文俪）
- 秋日怀储嗣宗（唐·司马扎）
- 秋日怀元晦（宋·黄铢）
- 秋日怀兄弟二首（明·宋克）
- 秋日怀出山诸衲（明·释函是）
- 秋日怀友人（明·屠隆）
- 秋日怀友生（宋·寇准）
- 秋日怀友（明·黄哲）
- 秋日怀古园有作（宋·张嵲）
- 秋日怀吾子行（宋末元初·仇远）
- 秋日怀国仲观（宋·楼钥）
- 现代教育技术在小学学科教学中的应用资源包(共8册)
- Office2007基础与案例教程(计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才IT蓝领实用系列教程)
- 数字电子技术基础(第2版)
- 数据结构--思想与实现(国家精品课程主讲教材)
- 工业产品设计与表达习题集(第2版北京高等教育精品教材)
- 高级综合英语教程(1修订版高等师范英语专业教材)
- 高等数学(上国家工科数学课程教学基地建设教材)
- 概率论与数理统计(高等学校教材)
- 结构概念和体系(附光盘新世纪土木工程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数据库技术及其医学应用实验指导(高等学校医药类专业计算机基础课程系列规划教材)
- 无机及分析化学学习指导(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 多媒体技术及应用(高等学校多媒体技术课程系列教材)
- 会计基础(附光盘财经商贸类职业培训用书)
- 线路勘测设计(新世纪土木工程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 自动控制原理及其应用(第2版)