“每年新鲜的土豆上市了，都做好几次土豆饼吃，咸香鲜美，入口软糯。既可以当菜也可以当饭吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎土豆丝饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净。 -
2切成丝，或者用磨具擦成丝，清水洗一下。
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3加入一个鸡蛋、葱末、盐、鸡精调味。
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4加入适量面粉。
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5调成厚糊。喜欢吃脆点的可以少放点面粉，喜欢吃软的可以适量多放点面粉。
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6平底锅热锅加适量得花生油，土豆丝摊成饼。我今天是摊了一个大饼，也可以摊成一个一个的小饼。
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7煎成两面金黄，土豆软糯即熟。
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8出锅切成小块
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9装盘上桌了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜