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诗文 酿豆卜
释义
酿豆卜的做法
“在我娘家,过年过节或是来客人了,肯定有这道菜上桌。我们的大菜。”

食材明细

主料
  • 豆卜 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酿豆卜的做法步骤

  • 酿豆卜的做法步骤:1
    1
    油炸豆卜买回来后用温水泡洗,挤干水份。
  • 2
    馅料调好,豆卜中间用大拇指挖开个小洞,然后把肉馅塞进去,不用塞太满适当就好。
  • 酿豆卜的做法步骤:3
    3
    豆卜酿好,起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水(豆卜一半的量)焖,焖五分钟(中间翻动,防止粘锅)最后下盐鸡精调味就好了。

小窍门

做法和生煎包的做法一样的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:49:07