食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1鱼。一般都是卖鱼的师傅切好的。拿回来煎就好了。这里注意。油温一定要高。煎出来才好看。 -
2煎好的鱼。装盘。 -
3起锅烧油。放入辣椒姜蒜。一起炒香。放盐。 -
4下入豆瓣酱。炒香。 -
5放入少许水。 -
6下入鱼块，轻轻翻炒。 -
7煮干水份就可以了。放入葱。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
私房菜
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